Souvlaki, Schweinefleischspieße mit Würzung griechischer Art,
tiefgefroren, 30 x ca. 150 g
frisches Schweinefleisch, nach griechischer Art mariniert, zwei Fleischstücke auf einen Buchenholzspieß aufgespießt, tiefgefroren; Stückgewicht: ca. 150 g
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Konvektomatauf 240 °C/0 % Feuchte vorheizen, 8 - 10 gefrorene Spieße auf ein 1/1 Edelstahl-GN-Blech legen und ca. 8 Min. braten
Pfannedas gefrorene Produkt bei mittlerer Hitze ohne Fettzugabe 8 min. braten, zwischendurch wenden
Kontaktgrillauf 190 °C vorheizen, gefrorenes Produkt für ca. 2 x 2:30 Min. auf dem Kontaktgrill grillen, nach der Hälfte der Zeit einmal wenden
Gegrillter Souvlaki Speiß
Gegrillter Souvlaki Speiß, an sommerlichem Tomaten - Blattsalat
Souflaki Spieß an Tomatensalat mit Baguette und Dip/Tzatziki
Gegrillter Souflaki Spieß, Grichischer Bauernsalat, Ofen frisches Baguette und Tzatziki
Ingredients
Schweinefleisch 75 %, Wasser, VOLLEI, Rapsöl, Speisesalz, Kartoffelstärke, Dextrose, Trockenglukosesirup, Kräuter, Gewürze, Pfefferextrakt
| Base data | |
|---|---|
| Order number | 88167 |
| Shelf life (BBD) and residual time (SCR) after delivery | |
|---|---|
| Shelf life | 12 months |
| Residual time | 6 months (each with unopened original packaging) |
| Recommended delivery and storage conditions | Bei ≤ -18 °C, trocken und dunkel; nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren |
| Product packaging (PU) & weights | |
|---|---|
| Wrapping tare (circ.) per PU: | 30 g |
| Content | 30 x 150 g |
| Net weight of sub package | 4500 g |
| Net weight per packaging unit (g) | 4500 g |
| Gross weight per packaging unit (g):: | 5157 g |
| Delivery packaging / selling unit (PU) | |
|---|---|
| Delivery packaging tare | 627 g |
| Dimensions (length x width x height) | 388 x 298 x 166 mm |
| Content (amount x net weight of sub package): | 30 x 150 g |
| EAN 13 of delivery packaging | 4021518881673 |
| Transport table | |
|---|---|
| Type of pallet | Wooden europallet |
| Pallet tare | ca. 22 kg |
| Dimensions | 1200 x 800 x 150 mm |
| Layering | |
|---|---|
| Packaging units per layer | 8 VE |
| Layers per pallet | 10 Lagen |
| Packaging units per pallet | 80 |
| Gross weight | 434,6 kg |
| Net weight | 360,0 kg |
| Nutrition facts: 100g of finished product contain on average | |
|---|---|
| Energy | 533 kJ / 127 kcal |
| Fat | 4,6 g |
| - of which saturated fat | 0,9 g |
| Carbohydrates | 3,5 g |
| - of which sugar | 0,1 g |
| Nutrition facts: 100g of finished product contain on average | |
|---|---|
| Protein | 17,6 g |
| Salt | 1,0 g |
| Allergens per Regulation (EU) No 1169/2011, Annex II | recipe ingredient or an ingredient's ingredient | possible traces, e.g. due to use in the business ("cross-contamination") | contained in |
|---|---|---|---|
| Corn which contains gluten (i.e. wheat, rye, barley, oats, spelt, Kamut or hybrid strains of them) and corn products | no | yes | Weizenmehl,-stärke, -protein |
| Crustaceans and crustacean products | no | no | |
| Egg and egg products | yes | no | Hühnerei |
| Fish and fish products | no | no | |
| Peanuts and peanut products | no | no | |
| Soya beans and soya products | no | no | |
| Milk and milk products (including milk protein and lactose) | no | yes | Milcheiweiß, Laktose |
| Nuts, i.e. almonds, hazelnuts, walnuts, cashew nuts, pecan nuts, Brazil nuts, pistachio nuts, macadamia nuts, Queensland nuts and nut product | no | no | |
| Celery and celery products | no | yes | Sellerie |
| Mustard and mustard products | no | yes | Senf |
| Sesame seeds and sesame seed products | no | no | |
| Sulphur dioxide and sulphite in concentrations of more than 10 mg/kg or 10 mg/l | no | no | |
| Lupines and lupine products | no | no | |
| Molluscs and mollusc products | no | no |